Hanf-Kakao Rezept

Heiße Cannabis-Schokolade ganz einfach Selbermachen

Eine heiße Schokolade schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sie sorgt in Kombination mit Cannabis auch für ein entspanntes High. Wir zeigen euch, wie man die leckere Cannabis-Schokolade einfach zuhause nachmachen kann.

Bereit für eine H I G H-ße Schokolade? Hier ist das Rezept für die Heiße Cannabis-Schokolade!

Zutaten für 2 Personen:

• 2 Tassen Milch 3,5 % Fett (Gesündere Alternative bei Laktoseintoleranz oder für Veganer: Soja- oder Mandelmilch, dazu 1-2 TL Kokosfett)
• 3 EL Kakaopulver
• 0,5 bis 1 Gramm Cannabis (je nach Belieben)
• Optional: Cannabis-Butter
• Sahne, Marshmallows, Zimt als Topping
• Das solltet ihr zuhause haben:
• Kochtopf
• Sieb
• Grinder
• Optional: Lebensmittel-Thermometer, Milchaufschäumer

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Zubereitung der Cannabis-Schokolade:

Hinweis: Wir zeigen euch zwei verschiedene Methoden, wie ihr die Heiße Cannabis-Schokolade zubereiten könnt.

Variante 1

Für Variante 1 nehmt ihr die Milch und erhitzt sie in einem Kochtopf. Bei Laktoseintoleranz oder für Veganer eignet sich als gesündere Alternative auch Soja- oder Mandelmilch. Falls ihr damit kocht, benötigt ihr zusätzlich noch etwas Kokosfett, um das THC in eurem Cannabis zu binden, da es nicht wasserlöslich ist. In der Zwischenzeit zerkleinert ihr das Cannabis mit einem Grinder oder einem Messer. Schaltet dann die Herdplatte auf mittlere Stufe und gebt das fein gemahlene Gras zu der Milch in den Kochtopf. Immer wieder umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.

Nun müsst ihr das Ganze ca. 30 Minuten lang dahinköcheln lassen, um das THC zu decarboxylieren bzw. zu aktivieren. Achtet darauf, dass die Milch nicht zu heiß wird, weil das THC ansonsten verdampft. Die Temperatur darf nicht über 150 Grad Celsius steigen, am besten prüft ihr das mit einem Lebensmittel-Thermometer.

Anschließend die Milch durch ein Sieb abgießen, um das verkochte Cannabis herauszufiltern. Gebt die Milch nun zurück in den Kochtopf, schüttet nach und nach das Kakaopulver hinein und verrührt das Ganze. Falls ihr einen Milchschäumer besitzt, könnt ihr damit noch alles ein wenig schaumig rühren. Nun könnt ihr die Heiße Schokolade in die Tassen füllen. Wer will, kann noch Sahne, Marshmallows und etwas Zimt als Topping hinzufügen. Et voilà, fertig ist eure leckere Heiße Cannabis-Schokolade.

Variante 2

Bei Variante 2 benötigt ihr Cannabis-Butter, die ihr selber zubereiten könnt. Mit unserem Rezept könnt ihr gleich etwas mehr Butter herstellen und für weitere leckere Gerichte verwenden; sie zuhause zu haben schadet auf jeden Fall nicht. Für die Heiße Cannabis-Schokolade erhitzt ihr ebenfalls die Milch (Soja-/Mandelmilch) und gebt dann 2 Esslöffel Cannabis-Butter dazu. Verrührt das Ganze und gebt anschließend das Kakaopulver hinzu. Nun könnt ihr den Kakao wieder schaumig schlagen und mit leckeren Toppings verzieren. Lasst es euch schmecken!